آموزش پخت کلوچه خانگی در تنورگازی | چطور کلوچه خوشمزه درست کنم

روش پختن کلوچه در تنورگازی

– ابتدا مواد لازم برای خمیر را آماده کنید. شما نیاز به آرد، شیر، ماست، روغن، خمیرمایه، شکر و نمک دارید.
– خمیرمایه را با کمی آب ولرم و شکر مخلوط کنید و بگذارید تا فعال شود.
– آرد را در یک کاسه بزرگ بریزید و نمک را اضافه کنید. خمیرمایه فعال شده را به آرد اضافه کنید و با دست یا همزن خمیری را خوب ورز دهید.
– شیر، ماست و روغن را با هم مخلوط کنید و به مقدار لازم به خمیر اضافه کنید تا خمیری نرم و چسبنده به دست بیاید.
– خمیر را در یک کاسه روغن زده بگذارید و با یک پارچه مرطوب بپوشانید. خمیر را در یک جای گرم بگذارید تا حجمش دو برابر شود.
– خمیر را از کاسه بردارید و با دست یا قلاب خمیری چند بار ورز دهید. خمیر را به قطعات کوچک تقسیم کنید و هر قطعه را به شکل دایره باز کنید.
– مربای مورد علاقه خود را در وسط هر دایره قرار دهید و لبه های خمیر را به هم مچ کنید تا مربا درون خمیر بماند. قطعات خمیر را در سینی فر روغن زده قرار دهید و با پارچه مرطوب بپوشانید.
– تنورگازی را از قبل در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. سینی خمیر را در تنور قرار دهید و بگذارید تا کلوچه ها طلایی شوند. حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه طول می کشد.
– کلوچه های پخته شده را از تنور بیرون آورید و با کمی کره آبکشی کنید. سپس با پودر قند یا خامه تزئین کنید.
– حال می توانید از کلوچه های خوشمزه و گرم لذت ببرید. نوش جان!

برای مشاوره رایگان و خرید تنورگازی با شماره ۰۹۳۵۳۸۷۷۷۹۳ در ارتباط باشید